Depois de passar o primeiro semestre de vida extra uterina alimentando-se exclusivamente do leite materno, na maioria dos mais felizes casos, a criança é apresentada a um mundo novo cheio de sabores.
É nosso humilde desejo que esta apresentação seja feita da forma mais respeitosa possível, respeitando o cuidado com a saúde e o bem estar físico dos nossos pequenos, evitando sua exposição ao mundo de bombas de agrotóxicos, químicos e excesso de sódio, açúcar e gorduras.
Independente de todo o processo de introdução alimentar, um trabalho muito interessante de ser apresentado à criança é o que possibilita nomear as sensações gustativas de seu paladar.
Com um material muito interessante e fácil de ser confeccionado, podemos oferecer a criança a chance de conhecer e nomear os sabores que estão presentes no dia a dia e permitir que seu sentido seja desenvolvido de uma forma mais consciente e participativa, além de ser uma outra forma de concentração e trabalho realizado dentro da paz que é natural à criança.
As garrafinhas com conta-gotas são facilmente encontradas tanto em casas de essências, quanto em farmácias de manipulação. É importante salientar que, no caso de crianças muito pequenas, o conta gotas deve ter sua ampola de plástico, para o caso da criança morder ou pressionar a boca e não se cortar.
Montei aqui quatro sabores, aos pares. Doce, Salgado, Amargo e Ácido. Além de parear as garrafas, a criança observa a nomenclatura. Normalmente, no caso de crianças menores, a noção do ácido e amargo é bem mais difícil de ser absorvida do que o doce e salgado. Utilizo o café diluído como o amargo, vinagre como ácido, sal na água e açúcar. Apesar de ser contra a ingestão do açúcar, a quantidade presente na gota pingada pelo conta gotas serve apenas para contemplar a gustação. Outros elementos que adoçam contém outros sabores agregados e tiram o foco da percepção do doce.
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